昨日は地蔵盆でした。 お堂の周りをお掃除して、お帽子や前掛けを新しいものにして、お供えをして 町の役員をして、初めて参加する行事ばかり^^; この町にお嫁に来て27年^_^; ずいぶんとなるものですね。 お仕事しながら役員なんて｡｡とも思いましたが、お引…
今日のお弁当(#^^#) 美味しそう！とほめられて気をよくしてます( *´艸｀) 台風でなすびやオクラの苗が傾いてしまってかわいそうな中 ミニトマトたちはがっちり支柱に絡ませていたので元気でした。 ささみのチーズロール揚げもやわらかくて美味しかったです。…
今日のランチは お素麺です。 紫のガラスのお皿をヘビロテ中ヾ(o´∀｀o)ﾉ 朝採れ畑の野菜を添えていただきます。 ピーマンもオクラも軟らかいので生でいただきます。 胡桃パンとブドウパンとカンパーニュ(#^_^#) カンパーニュは葉っぱの形のクープを入れまし…
昨日は連休初日で、暑い一日でした。 久しぶりに神戸三田プレミアムアウトレットに行きました。 娘とお洋服やカバンを見ましたが ピンとくるものもなくて(*´ー｀*) フランフランで可愛いお皿と小どんぶり風の茶碗を買いました。 ガラス製の紫の中皿ヾ(o´∀｀o…
昨日、職場の方がコロッケを70個作ったような話をされていて 親戚に配ったらしいのですが そんな話を聞いたものだから、仕事から帰宅後、無性にコロッケを作りたくなりました(#^^#) じゃがいもあるし、牛肉あるし、今作ろうと思えばできるなぁ…と思い立ち 倉…
毎日、暑い日が続きますね。 週末に、約1キロ分ぐらいの強力粉を使ってパンを焼くのですが だいたい1週間たたないぐらいで消費されていきます^^; たぶん、今週も早くなくなりそう(^▽^;) 焼きたてのブドウパンが瞬く間に半分食べられてしまいましたよ。 子ど…
久しぶりの息子のパスタ(#^^#) 私がつくった梅干しを息子が絶賛( *´艸｀) これ以上でも以下でもない絶妙な梅干し、これぞ求めていた梅干し！とまで言うので デレデレに嬉しい母なのである。 それで、梅を使ったパスタを作ってくれました。 さっぱりですっぱ…
涼やかなハツユキ草(#^_^#) こぼれ種で畑のあちこちから生えてきて 何の芽かなと思いつつ花が咲いて初めてハツユキ草だと知りました。 アフリカンマリーゴールドは毎日満開(^_^)ノ ビタミンカラーが元気にしてくれます。 あの小さなほそーい種の中にこんなに…
昨日は粗大ごみ回収の日でした。 公民館に町中の古びた電化製品や、お布団、カーペット はてさて出してはいけないような消火器、プロパンガスのボンベとか、ペンキが入ったままの缶とか 仕分けもせずナイロン袋に普通のごみや電池なども一緒にごちゃ混ぜにし…
うだるような暑さですね。 このところの休日は早起きして、まだ空気がひんやりしているときに庭のことをしています。 草引きをしたり 収穫をしたり 追肥をしたり 剪定や仕立てなど あっという間に時は過ぎるので 暑くなってくると作業はおしまいにします(#^_…
三日三晩ガーデンルームで干した梅をガラス瓶にとりあえず保存しました。 保存の仕方も色々あるようで、 干したままの状態で保存、いったん梅酢に戻してから取り出して保存、梅酢につけたまま保存。 私が調べたものはこの3パターンでした。 一応3パターンと…
もうそろそろ良いかなと ずっと冷蔵庫で寝かしていた梅を干しました。 そろそろ梅雨明けの予感(*´ー｀*) 赤紫蘇できれいに染まった梅ヾ(o´∀｀o)ﾉ 天日干しがよいそうですが 近所の猫とかに悪さされないかなと心配になり、ガーデンルームで干しています。 こ…
昨日は午前中が研修で 帰宅後にハンバーガーを作りました。 作るのは2回目ですが 今回はお手製ピクルスという強いアイテムがあるのでウキウキです。 バーガー用のパンは金曜日の夜に焼いて ハンバーグのパテも生地を作って冷蔵庫に寝かせて 後はお野菜切った…
バックガーデンの進捗など(*^^*) 中央の円形の花壇に続くレンガの道の両サイドに 種から育てたアフリカンマリーゴールドを植えていますが 先日来、花が咲き始めました！ オレンジにイエロー。 そして、アーチを組み立てて設置してみました。 コンクリートブ…
鉢植えなのに、毎年美しい桔梗。 ブルーとピンクのコラボレーションです。 毎年、ブルーの方が先に咲き始めます。 土曜日に焼いたパンです。 いつものハード系のパンと ブドウパンとロールパン。 全粒粉を使うと硬めの仕上がりなので ソフト系のパンにはアー…
娘が三宮で買ってきてくれた水ようかん！ 粋な感じですねぇ(*^^*) 竹の筒に入っていました。 口当たり滑らか、やさしい甘みで、朝から幸せ～( *´艸｀) 朝から、バックガーデンでスイートコーンと枝豆を少し収穫して せっかくだからもぎたてを茹でてみました…
今朝の採れたて野菜(#^_^#) 待ってましたのスイートコーンとなすびとキュウリ、ミニトマト、中玉トマト。 朝、仕事に行く前にバックガーデンで収穫。 不思議ですよね、昨日もキュウリ3本収穫したのに、今朝もにょきっと手頃な大きさのものがぶら下がってヾ(o…
キュウリが3本も実っていて ピクルスを作ってみようと思いつきました。 意外と簡単。 お酢200、お水100、砂糖（ラカント）50、塩こさじ1/2、ローリエ、鷹の爪、ペッパーホールを煮立てて、消毒した瓶にキュウリを入れて熱々の煮立てたお酢などの材料を入れる…
忙しい1週間でした。 大きな会議や 講演会も2つこなして その準備にもずいぶんなエネルギーを要します。 緩急バランスをとりながら 最大限の成果を出せるように(*´ー｀*) 坦々と粛々と抜かりなくやっていこうと思っている毎日です。 お舅さんにいただいた種…
昨日は自室でズームの研修を一日中受けていました。 毎回思いますが、良き時代ですね。 遠隔なのに、皆さんと顔を合わせてディスカッションできるなんてね(*´ー｀*) 自室の机のPCに向かうと見える景色は お隣さんのいらかの波と雲の波(*´ー｀*) 大きなお屋敷…
休日の朝はホットケーキです(*´▽｀*) 今日は、昨日の梅ジャムを添えてみました。 なんて美味しい！ 甘くて酸っぱくて、シャキンとする感じ。 体の中から目覚めさせてくれるような。 梅ジャム、もうちょっと作ろうと思い 夫に箱いっぱいちぎってもらいました(…
昨日、今日とで人間ドックでした。 概ね問題なしかな(*´ー｀*) 脳ドックや子宮頸がん、体がんの結果などは約1か月後なので、結果票が送付されるの待ちです。 この3月に退職されたお友だちと一緒でした。 おしゃべりが楽しくて 笑いっぱなしの二日間でした。 …
私の後姿ではないですよ(;^ω^) カラスがあきらかに我が家の雛を狙っているので 仕事に行っている間の対策を練らなくてはと思い 昨日は夫が玄関先でラジオをつけっぱなしておくという方法をとりましたが さすがに一日中のつけっぱなしは近所迷惑では??と 昨晩…
ピンクカサブランカが咲き始めました！ やはりゴージャス(*´▽｀*) モッコウバラのアーチの花が満開の後、クレマチスやピンクサマースノーが美しかったのですが、その後のピンクカサブランカです(^_^)ノ 春から初夏へお花のリレーションは素晴らしい。 我が家…
庭で採れたレタスにルッコラ。 毎日収獲して、晩ご飯やお弁当を彩ってくれる。家庭菜園をすることは、農薬を使わず、生ゴミから作った堆肥でスクスク育つ野菜を新鮮なうちにたっぷり食べることができるということなのですね。 野菜を上手く育てるためには、…
植えたはずのないところからピンクのカサブランカが(#^^#) モッコウバラのアーチの西麓部分に当たる側で、陽が当たりにくい場所なのに凛と背を伸ばして咲いていました。 美しいですねぇ。 山に自生する鉄砲ユリは種でいくらでも増えるそうですが カサブラン…
愛するバックガーデン(*´▽｀*) トウモロコシがグングン大きくなっています。 枝豆にも小さな白い花が。 知らなかったです。こんな花咲くんやね。 手の届くところだけボールいっぱいの梅の実収穫。 測ったら1.8キロもありました。 早速に氷砂糖やら黒糖、焼酎…
ピアディーナを作りました。 イタリアのソウルフードらしい。 強力粉、塩、水、ラードで練った生地(*´▽｀*) そして、庭で採れた野菜、生ハム、モッツァレラチーズなどを準備 ピアディーナの生地にのっけて包んで食べるだけ(^_^)ノ 美味しい(*´▽｀*) サーモン…
昨晩、ふと明日の朝食のパンが少なくなっちゃったなぁと 時間的にも余裕があったので ハード系パンを焼きました。 もっと庭のハーブを活用したいなと思っているので 生地にローズマリーの葉を一枝分だけ入れてみました。 ふんわりローズマリーの香りがして上…
近所のJAさんの野菜直売所には 野菜だけでなく花苗なども販売していて アマリリスの球根がゴロンと売っていたのです。 それをバックガーデンに春先に植えていました。 そしてそして、今朝大きな花が咲いていました！ 優しいグラデーションに感動です。 球根…
