イタリアンパセリの魅力(#^^#)

我が家のピエール・ド・ロンサールさん。

ちょっぴりピンボケ^^;

蕾が膨らんできました。

その背後にクレマチスのアクロポリスも蕾が大きくなって待ち構えています。

雨ばかり続いて、植物たちが成長するのと同じように雑草も繁殖ですね。

週末の3連休は格闘しなければ。

2年目のイタリアンパセリの株がぐんと大きくなって

ざっくり切り取ってもまだまだ大きな株です。

お世話もしていないのに、寒い冬を超えて大きくなりました。

切り取ったイタリアンパセリはドライにしたり、ザクザク切ってハッシュドビーフに入れたり、オムライスに入れたり、生でサラダにしたり

太い茎もセロリのような風味でお気に入りです。

独特の風味が料理のアクセントになって、トマト系の定番料理がセンスアップしますね。

イタリアンパセリは2年草なのですね。一株あれば重宝です。

来年を見越して、もう一株植えておこうと思います。

今朝は出勤前に余裕があったので、1階と2階のトイレ掃除をして、

ついでに玄関軒のつばめさんたちの糞の掃除もして気持ちすっきりです。

つばめさんたち、掃除をしている私の顔すれすれを飛んで行き来してます。なれたものですね。

まだ、ヒナたちにお目見えしてないのでちゃんと孵化したのか気になるところですが

せっせとえさを運んでいるようなのでチビたちがいるのでしょう。台にでものって巣の中を覗いてみたい衝動にかられますが、そこは我慢して、近寄りすぎず良い関係を保とうと決めています。

今年も我が家にやってきてくれて感謝、感謝(#^^#)

フィットチーネのアルフレッド(#^^#)

夕食は軽めにと心がけているのですが↓この誘惑には勝てるはずなく

美味しくいただきました。

フィットチーネのアルフレッドという名のパスタらしい。

バターとチーズとレモン汁であえてあるらしいです。

クリーミーで濃厚で、でもさっぱり感があって　バター独特の風味とコク

最後の1本を食べてしまうのが悲しくなるほどのおいしさ( *´艸｀)

素晴らしかったです。

息子よありがとう(#^^#)

今年は挑戦したいことがあって

それは、薔薇のジャムを作ることです。

我が家の薔薇は無農薬なので作ってみようと思います。

楽しみだな(^_^)ノ

初ハート型のシフォンケーキ(*´ー｀*)

木香薔薇が綺麗に咲いています(*´▽｀*)

裏庭のピンクのラナンキュラス。

ワインレッドのクローバーもどんどん増えて雑草も生えにくくなってきました。

助かります。

午前中、合羽を着ての草引きと畑の土興しでした。

黙々と草を引き、植物の成長に目を見張りながら次の植えるものの構想を練る。

これこそ沈潜ではないかと思いました。

2時間ほど畑を堪能です。

昨日焼いたパンとハートのシフォンケーキ。

ハートの型ははじめて使いましたが、生地がモリモリとふくれて、幸せ(*´ー｀*)

型からはずすのも、なんとかクリアです^^;

夫に家にあった果物できれいにデコレーションしたら喜んでました。

今日はピッツァリーナ！

レタス、イタリアンパセリ、トマトなどの野菜に生ハムやサーモンやタコなどをのせてまきまき。

これがまあ、びっくりするぐらい美味しい。

生地を追加で焼きました。

週末は楽しく過ぎていきますねぇ。

太極拳の同好会に誘っていただきました(#^^#)

職場で太極拳同好会ができてお誘いいただいたので、早速入会しました(#^^#)

毎週木曜日で、今回で2回目でした。

まだまだ基本のきみたいなことしか習っていませんが

体幹や足の筋肉にじわじわ効く感じがします。

皆でわいわいと楽しく教えていただいて、汗をかくのは爽快です。

太極拳は外国の映画のシーンで公園などで集まってやってるイメージがあります。

静かな動きながら、しなやかな身のこなしに憧れていました。機会があればしたいなぁと。

想いは届くものなのか、職場で教えていただけるなんて、幸福です。

私の好きな映画「マイ・インターン」で、デニーロとアン・ハサウエィがラストシーンで太極拳しています。

すてきなお二人。

まさに充実した人生の一ページ。早朝の公園で朝日を浴びながらの太極拳。

日本でならラジオ体操みたいな感じでしょうか。

1年ぐらい頑張ったら流れが覚えられるそうです。

楽しみながら頑張りますね。

チューリップ ハウステンボス咲きました(#^_^#)

一昨年、娘のハウステンボスのお土産にもらったのチューリップの球根、その名もハウステンボスが咲きました！

上から見てもなんとも愛らしい。

我が家で二回目の春です。

この球根、また来年も大事に咲かせましょう(#^_^#)

今日は素晴らしい言葉を学びました。

「沈潜」という言葉です。

自分の内に深く潜って内省する時間を持つこと。心を落ち着けて深く思索すること。自己研鑽。

というような意味だそうです。

とかく情報過多で、忙しい日常^^;

そして、ネットテレビのおかげで見たい動画や映画やドラマや音楽などを十分楽しめる毎日

スマフォを握ればすぐに知らないことも情報を集められる

でも、反比例して自分と静かに向き合う時間は減っているように思います。

意識して

スマフォを遠ざけて、ネットテレビの電源を落として

自分と向き合うこと、読書すること

観た映画や読書した内容を振り返り自分の感情に触れたり

自分の生き方にかさねたりする静かな時間を持とう。

こうやってブログと向き合う時間は、「沈潜」する行為でもあるような。

私は何を思うのか、何を意思決定しながら歩むのか

過去の私は何を大事にしてきたのか

大切な心のドアをノックしよう。

まぎれもなく、それは自分で自分を大切に思っているよということになるのではないだろうかと思うのです。

沈潜

素晴らしい言葉だなぁ。

早起きしたのでリンゴを煮ました(#^^#)

一昨日は早起きしたので

タルトタタンのリンゴを煮詰めてから仕事に行きました。

早起きしてリンゴを煮るって素敵なフレーズですねぇ( *´艸｀)

家じゅうシナモンと甘酸っぱいリンゴの香りに満たされました。

夜に生地部分を作ってオーブンで焼きます。

焼いて一晩寝かして型を外したらこんな感じです。

朝食にいただきましたよ。

朝からテンション上がりました。

また作ろう(^-^)

1992年の作品。

この映画が大好きで何度も見返しています。

久しぶりに週末に見ました。

リチャード・ギアもキム・ベイシンガーも若い(^-^)

20代のころ、この映画を見てキム・ベイシンガーの魅力にゾクゾクしたのを覚えています。

今見ても美しすぎる。憧れの女性だわ。

美しいだけじゃなくて知的で品があるものねぇ。

ネットもスマフォもない時代の映画は不思議な感じがします。

そんな時代でも待ち合わせしたり、分厚い時刻表で電車の時間調べて旅行の計画を立てて、遠方に住む友達と遊びに行ったりできてましたよね。

手紙もたくさん書きました。もちろん自筆で。

手紙は書いているうちに自浄作用があって

友達に悩み事を書いたつもりでも、書き終わるころにはすっきり、そして郵便ポストにストンと落としてよりすっきりみたいな感じもありましたね。

よき時代だった。

今は便利な時代になりましたね。

便利になりすぎて脳が退化していっています。

簡単な漢字も出てこないし、

ちょっとしたメッセージカードに文章書くだけでも緊張するし、字が汚くなったなと思います。

これから20年生きられるとして

どんな世界になってるのでしょうね。

春から初夏へ(#^_^#)

木香薔薇が咲き始めました(*´ー｀*)

初夏を思わせる一日でしたね。

アーチ一面に咲くと見事ですよ。楽しみです。

昨日焼いたパン。

餡のツイスト、ロールパン、フランスパン。

薄めの液肥を庭の植物たちにやって

ローストビーフ作ったり

アスパラの豚肉巻作ったり

イカの煮もの、野菜炒めなどなど

冷蔵庫は作ったものや食材でパンパンです。

明日から４月の後半。

新入職員の方々も疲れて来る頃ですね(*´ー｀*)

はりきりすぎず頑張りましょう。