今朝の採れたて野菜(#^_^#) 待ってましたのスイートコーンとなすびとキュウリ、ミニトマト、中玉トマト。 朝、仕事に行く前にバックガーデンで収穫。 不思議ですよね、昨日もキュウリ3本収穫したのに、今朝もにょきっと手頃な大きさのものがぶら下がってヾ(o…

キュウリが3本も実っていて ピクルスを作ってみようと思いつきました。 意外と簡単。 お酢200、お水100、砂糖（ラカント）50、塩こさじ1/2、ローリエ、鷹の爪、ペッパーホールを煮立てて、消毒した瓶にキュウリを入れて熱々の煮立てたお酢などの材料を入れる…

忙しい1週間でした。 大きな会議や 講演会も2つこなして その準備にもずいぶんなエネルギーを要します。 緩急バランスをとりながら 最大限の成果を出せるように(*´ー｀*) 坦々と粛々と抜かりなくやっていこうと思っている毎日です。 お舅さんにいただいた種…

昨日は自室でズームの研修を一日中受けていました。 毎回思いますが、良き時代ですね。 遠隔なのに、皆さんと顔を合わせてディスカッションできるなんてね(*´ー｀*) 自室の机のPCに向かうと見える景色は お隣さんのいらかの波と雲の波(*´ー｀*) 大きなお屋敷…

休日の朝はホットケーキです(*´▽｀*) 今日は、昨日の梅ジャムを添えてみました。 なんて美味しい！ 甘くて酸っぱくて、シャキンとする感じ。 体の中から目覚めさせてくれるような。 梅ジャム、もうちょっと作ろうと思い 夫に箱いっぱいちぎってもらいました(…

昨日、今日とで人間ドックでした。 概ね問題なしかな(*´ー｀*) 脳ドックや子宮頸がん、体がんの結果などは約1か月後なので、結果票が送付されるの待ちです。 この3月に退職されたお友だちと一緒でした。 おしゃべりが楽しくて 笑いっぱなしの二日間でした。 …

私の後姿ではないですよ(;^ω^) カラスがあきらかに我が家の雛を狙っているので 仕事に行っている間の対策を練らなくてはと思い 昨日は夫が玄関先でラジオをつけっぱなしておくという方法をとりましたが さすがに一日中のつけっぱなしは近所迷惑では??と 昨晩…

ピンクカサブランカが咲き始めました！ やはりゴージャス(*´▽｀*) モッコウバラのアーチの花が満開の後、クレマチスやピンクサマースノーが美しかったのですが、その後のピンクカサブランカです(^_^)ノ 春から初夏へお花のリレーションは素晴らしい。 我が家…

庭で採れたレタスにルッコラ。 毎日収獲して、晩ご飯やお弁当を彩ってくれる。家庭菜園をすることは、農薬を使わず、生ゴミから作った堆肥でスクスク育つ野菜を新鮮なうちにたっぷり食べることができるということなのですね。 野菜を上手く育てるためには、…

植えたはずのないところからピンクのカサブランカが(#^^#) モッコウバラのアーチの西麓部分に当たる側で、陽が当たりにくい場所なのに凛と背を伸ばして咲いていました。 美しいですねぇ。 山に自生する鉄砲ユリは種でいくらでも増えるそうですが カサブラン…

愛するバックガーデン(*´▽｀*) トウモロコシがグングン大きくなっています。 枝豆にも小さな白い花が。 知らなかったです。こんな花咲くんやね。 手の届くところだけボールいっぱいの梅の実収穫。 測ったら1.8キロもありました。 早速に氷砂糖やら黒糖、焼酎…

ピアディーナを作りました。 イタリアのソウルフードらしい。 強力粉、塩、水、ラードで練った生地(*´▽｀*) そして、庭で採れた野菜、生ハム、モッツァレラチーズなどを準備 ピアディーナの生地にのっけて包んで食べるだけ(^_^)ノ 美味しい(*´▽｀*) サーモン…

昨晩、ふと明日の朝食のパンが少なくなっちゃったなぁと 時間的にも余裕があったので ハード系パンを焼きました。 もっと庭のハーブを活用したいなと思っているので 生地にローズマリーの葉を一枝分だけ入れてみました。 ふんわりローズマリーの香りがして上…

近所のJAさんの野菜直売所には 野菜だけでなく花苗なども販売していて アマリリスの球根がゴロンと売っていたのです。 それをバックガーデンに春先に植えていました。 そしてそして、今朝大きな花が咲いていました！ 優しいグラデーションに感動です。 球根…

バックガーデンのハーブたちがモリモリ成長してきました。 中央のサークルの回りに植えたチャービル、イタリアンパセリ、パクチー(*´▽｀*) チャービルは「美食家のパセリ」という愛称があるらしい。 息子も繊細な香りがお気に入りです。以前はポットに1苗だ…

この週末に見た映画。 ジェニファーロペスがかっこいい！ 50代とは思えぬ運動能力。 強い女性に惹かれます。 こちらはベルギーの人気小説が映画化されたものです。 おもしろかったですが けっこう序盤で誰が犯人かわかりすぎるぐらい妖しかった^^; 今日は町…

私幸せものです。 娘からもブルーサンセットという名前の紫陽花をいただきました！ 優しい色味です(*´▽｀*) バックガーデンの煉瓦の小道の外側のエリアに 紫陽花の花壇を作ろうと考えています。 柏葉あじさいも挿し木で増やそうかな。 中央のサークルに続く…

雨ですね。 ジャガイモの花です。 紫に白色が混ざって美しい(*´ー｀*) 花としての鑑賞価値も高いですね。 ジャガイモの種類によっても花の色が違うらしいです。 昔、北海道のジャガイモ畑は一面真っ白のお花畑になってましたが、紫も美しいですね。 モッコウ…

ピンクサマースノーが咲き始めました。 フリルのような優しい花びらがめちゃかわです。 しかも、とげもなくていい子です。 この子はスイートチャリオット。 とても品のあるピンクよりの紫色。 今年、アグロガーデンに売っていた苗を見つけて、小躍りして即買…

昨日の夕食(#^^#) 息子作 プッタネスカ。 この名前が出てこないことがあって、あれ作ってよ、あれみたいな。 ほとほと年とともに記憶力の低下が悲しい限り。特に横文字に弱いなぁ。 息子がプッタまで出てきたら後は思い出すと思うから"仏陀（ブッダ）“って覚…

今か今かとピエールさん( *´艸｀) 蕾が膨らんでいます。 一番に咲いてくれた子は 警報級の大雨にも負けず 美しいなぁ。 こんなにたくさんの花びらをどうやって折りたたんでいたのだろうと思う。 植物に教えられることは多いけれど ひとには決して達すること…

キッチンの窓からバックガーデンが見えます。 ちょうど洗い物をするときの立ち位置で 中央の丸いところが見えるのが気に入ってます。 昨日は、夫とふたり草引きをしたり 畝を作ったり 花壇を煉瓦で囲ったり 前回の庭の写真と比べて 間違い探しのようですが^^…

ゴールデンウィークは のんびり、ゆったり お家時間満喫です。 バックガーデンの野菜たちはすくすくと大きくなってきました。 近所のホームセンターは8時開店なので オープンと同時ぐらいにお店につきましたが お目当ての鳴門金時の苗がありませんでした(ToT…

昨日は、夫と神戸ワイナリーに行ってきました。 ワインフェスティバルをしていると思って行ったのですが^^; 5月3日からでした。 がらーんとしたワイナリーをゆっくり散歩(#^_^#) これはこれでなかなか良き時間でした。 ワイナリーの中にある感じの良いショッ…

我が家のモッコウばらが満開です( *´艸｀) 美しくて、ずっとそばでたたずんでいたい。 何度もアーチの下を通りぬけてみたりしてます。 道行く人がきれい！と言ってくださるのが極上の喜び。 昨年、挿し木したクレマチスのアクロポリスが咲きました。 ピエー…

今日の息子と私のミッション(#^_^#) 豚まんを作る！ まずは生地を捏ねて 醗酵させている間に 中味の具をコネコネ 生地を8当分して 具も8当分して 丸めてきゅっと 見よう見まねな可愛い形にして 20分ほど蒸して出来上がり(^_^)ノ なんだか本格的な 中華街で食…

私の職場では、月に1回の部署の会議で順番にスピーチをすることになっています。お題は何でもよいのですが、だいたい3分程度で、興味を持っていること、皆さんのためになること、最近読んだ本から、職場での気づきなどなどです。スピーチに込められた思いを…

今朝、2階から撮った写真です。 少しづつの進化です。 はじめは、突如現れたミステリーサークルと 息子に笑われてましたが( *´艸｀) じゃがいもの葉が茂り、レタスを植えたりしたら ぐっとガーデン感が増しましたねぇ。 そうそう、近所のホームセンターさん…

林檎のタルト 林檎の下のクリーム、クレームダマンドがほんのり甘くて美味(#^_^#) たっぷりのアーモンドプードルとバターのクリーム。朝から幸せです。 タルト生地も最近上手くなって(*´▽｀*) 気合い入れずに、ちょちょいとできるようになりました。 イチゴ…

今日は一日中雨でした(*´ー｀*) 朝から鶏ガラでお出汁をとって 中華麺も手打ちして 鶏そばを作りました！ 鶏ガラのお出汁、きちんと作ったのは初めてですが なんて美味しいのでしょう。 鶏ガラを扱うのは、少し怖いのですがね^^; 林檎のタルトも作りました(#…