久しぶりの更新です。 少し前に焼いたチーズケーキがなかなかアップできず 今日やっと登場です。 真四角の型で作りました。 アイスコーヒーでいただきました。 しっとりクリーミーで美味しかったです。 今日、いい言葉を教えていただきました。 「人生は掛け…

そら豆ご飯を炊きました。 色がきれいに仕上がるそら豆ご飯のレシピをネットで見つけたので そのとおり作ってみました。 こんな感じで、きれいな色の仕上がり。 昆布も入れて炊くのでとてもおいしくできました。 そしてお弁当にも。。 入れていきました。緑…

月桂樹の葉をいただきました。 さわやかな香りがします。 これを下さった方は同じ職場の人ですが とてもボーイッシュで、ほとんどノーメイクに超ショートヘアで 一見すると男の人？かと見間違いそうになります。 その辺の男性よりよほど男っぽいというか、ク…

久しぶりにパイを作ってみました。 カスタードクリームが入ったパイです。 カスタードクリームはふわふわ、パイ生地はサクサクで美味しくできたので、好評でした！ 先日、エンドウをたくさん下さった職場の方にプレゼントしたら 美味しかったよー！とさっそ…

お友達からお料理バトンをいただきましたよ！！ うーん。。と考えながら書いて見ます。 Q：お料理を始めたのはいつ？ 働くようになってからです。。２３歳ぐらいかな。 お料理本見ながら、中華とかいろいろ挑戦しては自己満足でした。 Q：お料理を始めたきっ…

シフォンケーキを初めて作りました。 うまくできたかな。。。ちょっぴり味見・・・・ ふわふわで口の中でとろける美味しさ。。 もう少し、もう少しだけ。。。そうやって気がつけば一人で半分も食べてしまいました。。 子どもたちと夫が帰ってきて、シフォン…

久しぶりにケーキを焼きました。 ベークドチーズケーキとパウンドケーキです。 手前のケーキがパウンドケーですが。。 先日、母からいただいた黒まめが冷蔵庫にあったので 生地に混ぜて焼いて見ました。 しっとり美味しくできたので お世話になった方が明日…

昨日は夕方から遅くまで会議がありました。。 桃の節句だからと和菓子を差し入れてくださった方がいて 会議もしばし中断 たねやさんの上品な和菓子でした。 一口でカプッと食べれちゃう感じでした。 また今度買ってこよう。。 そして今日も会議です。 お昼ご…

お舅さんが城崎に旅行されてお土産を買ってきてくださいました。 私はまだいただいてないのですが 「『白い恋人』のかたいバージョン！」と子どもたちは絶賛でした。 この湯という文字がほのぼのしてよいなぁ。。と思ったのでした。 そしてこれは親戚の方の…

どこの家庭にも困った時のメニューってあると思うのですが。。 我が家の困った時のメニューは オムライスなんですよね。 ごはんと冷蔵庫の中の野菜とウインナーやベーコンと卵があれば パッパと作れちゃいます。そして子どもたちに大人気。 ケチャップで絵を…

今日は寒かったですね。 春に近付いたと思ったら、また冬へ後戻り。。 春はまだ遠いですね。 今日は夕飯にたこ焼きをしました。 卓上コンロを机の上において焼きます。 卵を多くしたのでとろとろの柔らかいたこ焼きになりました。 あつあつを焼きながら食べ…

久しぶりにマドレーヌを焼きました。 ハートのマドレーヌです。 ハートのマドレーヌの型は、私が結婚するとき妹がプレゼントしてくれたものです。 ハートのケーキ型も使って大きなマドレーヌも作ってみました。 ハートがいっぱいです。。 ちょうどマドレーヌ…

プリンを作りました。。 年明けから、夫がずっとプリン、プリンと作ってほしそうにしていたので たくさん作りました。 家で作った焼きプリンは最高！（夫）らしいです。 近所のケーキ屋さんのより、モロゾフのより美味しい！って ほめちぎってくれました。 …

今おでんをことこと煮込んでます。。 子どもたちの空手の練習から帰って来てからつくり始めたので・・・ こんな時間になってしまいました。 いい匂いがしています。 今朝は久しぶりのホットケーキを焼きました。 美味しかったです。 今日、お買い物に行った…

今日は出張で朝からずっと会議でした。。 お昼御飯は元町駅近くの「穂俵」という手打ちうどんのお店でいただきました。 天釜定食です。 朝から雨で寒かったですが 釜揚げうどんでほかほかでした。 いつもの会議のメンバーと久しぶりのランチで、楽しい時間で…

お友だちのライちゃんのブログで美味しそうなたい焼きを見て 子どもたちが”たい焼き食べたーい！！”と昨日から言い続けるので 夕方、娘と買いに行きました。 はじめて買う店のもです。。 美味しいとは聞いてましたが・・・どうかな。。 あんことクリームを買…

今日は祝日なのにお仕事でした。 息子の空手のお友達が何人か遊びに来ていて、娘も一緒に楽しく遊んだようです。。 年下の男の子と何して遊んだのかなぁ。。楽しかったようですが・・・ お友達の一人、息子と超仲良しのゆうくんのお母さんお手製のサツマイモ…

今朝、ハニートースト食べました！ バターをのっけて、蜂蜜をクルッとかけて焼いただけです。。 蜜の色が濃くてメープルシロップみたいです。 コクのある甘さで美味しかったですよ。 今日はインフルエンザの予防接種を受けたので、腕がおもだるいです。 激し…

今朝、出勤したら私のロッカーの上にスーパーのナイロン袋に入って置いてありました。 なんだろう？・…焼き肉のたれ？？・・誰かお手製のたれ作ってくれたんだなぁ。。。と思っていました。 実はこれ蜂蜜でした。 職場の先輩のお父様が趣味で蜂蜜を集めてい…

今日は晩御飯にステーキ焼きました。 娘「今日って何かの記念日だった？」…記念日にしかステーキ食べたらいけないみたいじゃないの。。 私「お肉安かったの。。」 昨日、夫とお買い物に行ったら、フィレステーキ肉が安かったのです！ 「ステーキ食べたい！」…

またまたクッキー作りました。 この間のコーヒークッキーが好評だったので、コーヒークッキーを多めに作りましたが。。。 またまた空手の先生に持っていくというので、ちょっと可愛くラッピング。。 娘の部活の先輩が引退されるので「明日、もっていく！」と…

昨日、スーパーで卵の安売りしてました。 たくさん買って来た日には・・・ プリンを作ることにしています。 いろんな型に入れて焼いてみました。。 プリンを作って一番喜ぶのは。。。。プリン大好きな夫です。 息子も「とろける。。。天国に近づいていくおい…

久しぶりにクッキー焼きました。 チョコチップとコーヒーと紅茶のクッキーです。 意外にコーヒークッキーが夫にも子どもたちにも人気でした。ほろ苦さがいいそうです。 私は、紅茶の茶葉が入ったクッキーが一番好きです。さっぱりしていて。。 空手の先生や…

実家の母が、またまたブルーベリーをたくさん摘んできてくれたので、 今日は、フレッシュジュースにしてみました。バナナとブルーベリーと牛乳で作りました。 バナナが完熟だったので、とても甘くて、ブルーベリーの酸味とちょうどよくさわやかなジュースに…

今日は早起きさんでした。 それで、朝から、パプリカの挽肉詰めを作りました。父が作ったパプリカは小ぶりでかわいい形で、このお料理にぴったりだと思いました。 美味しい匂いに誘われて、娘が起きてきました。朝ごはんに食べたい！というので 朝からこのボ…

今日は、子どもたちがお弁当の日でした。 私と夫の分も入れて、朝から4つのお弁当づくりでした。 市内のすべての小学校、中学校がお弁当を持って登校する日というのがあって、この日の前日は、スーパーから食材がなくなってしまう勢いです。 プチトマトとか…

今日はお休みで、ゆっくり過ごしています。 午後から、一人のお茶の時間を楽しんでいます。 今日はアフタヌーンティのアッサムをミルクティにしていただきました。 これは、知人にいただいたものですが、さっぱりとしていて気に入ってます。 アフタヌーンテ…

今日のお弁当です！ 鮭とシイタケのバター炒めとミートボールと卵焼きとサニーレタスときんぴらです。 ブルーの陶器のが夫ので、蝶々の和風のお弁当が私のです。 私のご飯は、おにぎり1個…100グラムです！ 久しぶりに体重計に乗ったら、1キログラム増えてい…

今日は、日曜日だというのに、夫も私もお仕事でした。 昨日、実家で焼き肉用のお肉をもらったので、お留守番の子どもたちに焼肉丼ぶりを作っていくことにしました。そして、私たちも例によって、陶器のお弁当です。焼き肉だけでは、見た目がさみしいので、 …

今日のお弁当です！ ブルーのお皿が夫ので、白いほうが私のです。 夫は、プラスチックのお弁当より、陶器のほうが、重いけどおいしいといいます。 ケチャップのハートに、ちょっとひいてましたが。。。 子どもたちの朝ごはんにも、作ったので、朝からオムラ…