パソコンが、USBメモリーやSDカードに反応してくれません！！ なんででしょうね。 携帯で撮った、今晩のたこ焼きをアップしようとして気づきました。 それで、息子がUDBを差し込んでみたら、これも反応なし。CDは動きました。 明日、問い合わせてみようと思…

夕食にあさりと蛤のクリームパスタを作りました。 オリーブオイルでニンニクと唐辛子を炒め、 たまねぎとエリンギを入れてさらに炒め、貝を入れます。 強火で蓋をして、貝がパカッと開いたら、コショウと、なんと！焼き肉のたれで味付けし、そこに生クリーム…

本日の朝食です。 今日はお仕事がお休みなので、ホットケーキを焼いてみました。 バナナジュースとよく合います。ふわっと美味しく焼けました。 バターと蜂蜜をかけていただきました。 娘と夫は大喜びでしたが、息子は物足りない様子で、 「ベーコンエッグも…

夫の長い16連休も終わり、子どもたちも学校に行って、私はお休みだったので、久しぶりの一人の休日でした。 家のお掃除をしたり、冬ものや、毛布の洗濯もして、お布団もほして…充実の一日でした。 夕方3時ごろから、録画していた「夜光の階段」を見ながら、…

昨日、夕食の後、夫や子ども達のリクエストでクレープを焼きました。 見た目は、ぶさいくですが、とっても美味しいんですよ。 その後、お友達が可愛いイチゴをたくさん持ってきてくれたので、イチゴのババロアも作ってみました。 甘さ控えめで、すっきりのバ…

筍を3本もいたがきました。 ぬかと一緒にやわらかくゆでて、2本で筍の煮物を作りました。やわらかくておいしかったです。子どもたちも喜んで食べてくれました。（夫はあまり好きじゃないのです・・・） 残りの1本で筍ご飯と、酢豚にしようかなあと思っていま…

風邪をひいて、土曜日は一日寝ていました。熱と吐き気で、ぐったりでした。 何とか今日は、復活の兆し・・・ 何が食べたいかなあ・・・「たこ焼き食べたい！」 家族全員一致で、今晩のメニューはタコ焼きです。 カセットコンロをテーブルにセットし焼きなが…

生キャラメルを作りました。 前にお友達に花畑牧場の生キャラメルをいただいて、とても美味しくて・・・ 先日テレビで生キャラメルの作り方をしていて、そのとおりやってみました。牛乳や生クリームなどの材料を入れてひたすら焦がさずに煮詰めるのですが、…

今日は晩御飯にミニとんかつをたくさん揚げました。 何かと手伝いたがる小4の息子、「まな板の上で肉をトントン叩いてやわらかくして！」と頼むと、肉がミンチになる勢いで叩いてくれました…。 塩こしょうして、小麦粉・溶き卵・パン粉と一連の流れを息子が…

風邪をひいて（？）休んでいる息子と、型抜きクッキーを作りました。 ハート、クマ、うさぎ、アヒル、星、花… いろんな型抜きをして焼きました。 お菓子作りというよりは、粘土で遊んでいるような感覚が、楽しいいようで、たくさんの型を抜いて喜んでいまし…

今日も仕事でした。（-_-）ｙ忙しかったです。 晩御飯は麻婆豆腐丼でした。午後の6時半ごろ帰ってきて、あわてて作ったのですが美味しかったですよ。といっても、麻婆豆腐の素を使ってですが・・・。一口に素といっても味がいろいろなんですよ。私は、マルミ…

我が家のおせちです。 唐揚げとか、ハンバーグも入れてみました。唐揚げは大人気でお煮しめは今も残っていますが・・・。