エビチリを作りました(*^^*) 久しぶりに作りましたが 大好評でした!! エビチリのしたのキャベツの千切りも タレにからめて、完食でした!(^^)! 嬉しいなヽ(^0^)ﾉ

お友達におしえてもらっためにゅーです! 朝ご飯にときどきたべています(*^_^*) 油揚げをカリッと焼いたピザ(^-^) 糖質制限している人でも安心! しかも美味しい(*^^*) 娘も大好きです(*^_^*) でも、今日はおみやげにいただいたクッキーも 食べましたσ(^_^; お…

一応、糖質制限中なので 小麦粉を使わないお菓子を作ってみました(*^^*) 前に作ったおからのクッキーは 意外と夫に人気でしたヽ(^0^)ﾉ ケーキも喜んでくれるかな？ そして、こちらはかぼちゃのスープ! 息子のリクエストです! 鳥の唐揚げとサラダを今から作り…

今日はおうち焼肉です！ 今まで、焼肉はホットプレートで焼いてましたが 先日、突然に夫が「あぶりや大将」という名の網焼きを買って来て 最近では、これを使って焼いてます！ 火が！！ ホットプレートで焼くよりもよりも、断然美味しいのですが。。 煙が立…

糖質制限ダイエットをして成功した友人によると 白砂糖ほど体に悪いものはないんだよ。。とのこと その友人は白砂糖はもちろん、炭水化物を極力制限して 体はスリムになって、かつ冷え性やむくみが治ったとか。。 体にいいと聞くと、何人かのお友達で チャレ…

先日いただいた栗で美味しい栗ごはんができました。 お昼ご飯にも持っていきました！ このごろはお弁当を欠かさず持って行ってます。 栗は半分は栗ご飯に、残りは甘く煮て瓶に詰めて保存しています。 今度ケーキに入れて焼いてみようかな。 これは本日のお昼…

いただきものです！ 大き栗をたくさんいただきました。 栗ご飯にしようかな。。 今から皮むきがんばってみます。

激しい雨が降っています。。 今日は朝からずっと雨・風。。。激しい雨です。 お友達から家庭菜園のプチトマトとなすびをたくさんいただいたので プチトマトのソースを作ってみました！ トマトの皮を湯むきして、コンソメと香辛料で煮込みます。 いい香り。。…

マイブームです！ 大根のサラダ。。 大根はデトックス効果があるらしいです。 この時期、生でいただく方がいいと聞いて しょっちゅう作っています。 トマトやワカメやキュウリやしそなど いろんなお野菜と一緒にいただきます。 ドレッシングも中華風とかゴマ…

いただきものです。 「播州地卵」。。ブランド卵だそうです。 もみ殻の中にたくさん埋まってて、まるで宝石のようです！ 黄身も白身もハリがあってプリッとしています。 さっそく息子が卵かけごはんでいただきました。 明日はオーソドックスに卵焼きにしてお…

晩ごはんを食べてゆっくりしていたのですが。。 明日は娘がお弁当の日！ということを思い出しました。 最近は寒くて朝がなかなかしゃきんと起きることができません。 あたたかいお布団にいつまでもぐずぐずしておきたい気持ちになります。 きっと朝から唐揚…

今日はお友達とランチでした。 ちょっぴりぼけてますが。。 お刺身や天ぷら、魚の煮つけなどいろいろ楽しめて 最後には珈琲とデザートもついて９３０円というお値段です！ 女子4人、2時間ぐらいしゃべって帰ってきました。 そしてこれは、夫のお姉さまからい…

今日は朝からおでんを煮込みました。 今年初めてのおでんです。 こんぶ、かつお、そして牛スジもいれたので、おだしがしっかりついて 美味しくできました。 お昼に少し食べて、夕飯に本格的に食べました。 はふはふ。。 あつあつのおでんは、幸せですね。 お…

今日はゆっくりした一日でした。 午前中に夫と娘と３人で食料品のお買い物に行って お昼御飯に、久しぶりにたこ焼きをして食べました。 具の中にとろけるチーズを入れてほしいと子どもたちが言うので チーズ入りたこ焼きにしました。 出来上がりはソースまた…

今日も警報が出るほどの大雨でした。 お買い物に出かけただけで ずっと家の片づけごとをしていました。 明日は子ども会の廃品回収があるので 新聞を束ねたりしてました。 お昼御飯は久しぶりにお好み焼きをしました。 どこにも出かけないので昼間からワイン…

そら豆ご飯を炊きました。 色がきれいに仕上がるそら豆ご飯のレシピをネットで見つけたので そのとおり作ってみました。 こんな感じで、きれいな色の仕上がり。 昆布も入れて炊くのでとてもおいしくできました。 そしてお弁当にも。。 入れていきました。緑…

月桂樹の葉をいただきました。 さわやかな香りがします。 これを下さった方は同じ職場の人ですが とてもボーイッシュで、ほとんどノーメイクに超ショートヘアで 一見すると男の人？かと見間違いそうになります。 その辺の男性よりよほど男っぽいというか、ク…

お友達からお料理バトンをいただきましたよ！！ うーん。。と考えながら書いて見ます。 Q：お料理を始めたのはいつ？ 働くようになってからです。。２３歳ぐらいかな。 お料理本見ながら、中華とかいろいろ挑戦しては自己満足でした。 Q：お料理を始めたきっ…

昨日は夕方から遅くまで会議がありました。。 桃の節句だからと和菓子を差し入れてくださった方がいて 会議もしばし中断 たねやさんの上品な和菓子でした。 一口でカプッと食べれちゃう感じでした。 また今度買ってこよう。。 そして今日も会議です。 お昼ご…

お舅さんが城崎に旅行されてお土産を買ってきてくださいました。 私はまだいただいてないのですが 「『白い恋人』のかたいバージョン！」と子どもたちは絶賛でした。 この湯という文字がほのぼのしてよいなぁ。。と思ったのでした。 そしてこれは親戚の方の…

どこの家庭にも困った時のメニューってあると思うのですが。。 我が家の困った時のメニューは オムライスなんですよね。 ごはんと冷蔵庫の中の野菜とウインナーやベーコンと卵があれば パッパと作れちゃいます。そして子どもたちに大人気。 ケチャップで絵を…

生ガキをたくさんいただきました。 お舅さんのお友達がたくさん下さって、おすそわけというので いただきにいくと、ものすごい量でびっくりしました。 さっそくいただくことに。。 空のままレンジでチンしたらいいとのこと ラップをして5分ぐらいチンすると…

今日は寒かったですね。 春に近付いたと思ったら、また冬へ後戻り。。 春はまだ遠いですね。 今日は夕飯にたこ焼きをしました。 卓上コンロを机の上において焼きます。 卵を多くしたのでとろとろの柔らかいたこ焼きになりました。 あつあつを焼きながら食べ…

久しぶりにマドレーヌを焼きました。 ハートのマドレーヌです。 ハートのマドレーヌの型は、私が結婚するとき妹がプレゼントしてくれたものです。 ハートのケーキ型も使って大きなマドレーヌも作ってみました。 ハートがいっぱいです。。 ちょうどマドレーヌ…

この間の3連休の1日目、夫とランチデートしました。 子どもたちは友達とえびす祭にいったり 仲間づきあいが忙しくて、親と一緒に出歩くこともちょっぴり減ってきたような。。 私は午前中に会議があったので お昼に夫と神戸大丸で待ち合わせて 開花亭でランチ…

今日も出張で朝から会議でした。 来年度の課題山積で・・・ちょっとくたびれました。 またまた、いつものメンバーでお昼ごはんです。 課題は山積でもみんなでいただくお食事は楽しいですね。 前にも行った穂俵のてんぷらうどん定食です。 神戸の街は風が冷た…

今日は出張で朝からずっと会議でした。。 お昼御飯は元町駅近くの「穂俵」という手打ちうどんのお店でいただきました。 天釜定食です。 朝から雨で寒かったですが 釜揚げうどんでほかほかでした。 いつもの会議のメンバーと久しぶりのランチで、楽しい時間で…

お友だちのライちゃんのブログで美味しそうなたい焼きを見て 子どもたちが”たい焼き食べたーい！！”と昨日から言い続けるので 夕方、娘と買いに行きました。 はじめて買う店のもです。。 美味しいとは聞いてましたが・・・どうかな。。 あんことクリームを買…

今日は祝日なのにお仕事でした。 息子の空手のお友達が何人か遊びに来ていて、娘も一緒に楽しく遊んだようです。。 年下の男の子と何して遊んだのかなぁ。。楽しかったようですが・・・ お友達の一人、息子と超仲良しのゆうくんのお母さんお手製のサツマイモ…

今朝、ハニートースト食べました！ バターをのっけて、蜂蜜をクルッとかけて焼いただけです。。 蜜の色が濃くてメープルシロップみたいです。 コクのある甘さで美味しかったですよ。 今日はインフルエンザの予防接種を受けたので、腕がおもだるいです。 激し…