息子とミニとんかつ

今日は晩御飯にミニとんかつをたくさん揚げました。

何かと手伝いたがる小4の息子、「まな板の上で肉をトントン叩いてやわらかくして！」と頼むと、肉がミンチになる勢いで叩いてくれました…。
塩こしょうして、小麦粉・溶き卵・パン粉と一連の流れを息子がして、私は揚げる係に徹しました。
揚げたてホカホカが絶品で揚げてるうちからなくなっていきます。息子の叩きがよかったのか、やわらかく仕上がりました。
揚げながら、つまみながら飲むエビスビールは格別です！

食後に、息子のＤＳⅰで私と息子の似てる度を見てみると、５６％で双子級だそうです。