オリーブオイルでニンニクと唐辛子を炒め、
たまねぎとエリンギを入れてさらに炒め、貝を入れます。
強火で蓋をして、貝がパカッと開いたら、コショウと、なんと！焼き肉のたれで味付けし、そこに生クリームを入れて、ゆでたパスタを入れて、からめたら出来上がりです！簡単です。
美味しくできました。
夫も子どもたちも大満足！です。
息子は、「おかわりある？」と食べる前から言ってましたが、一皿たいらげると、残りのパスタ全部食べてしまいました。
「おいしい！！」の声が嬉しかったです。
明日から新潟出張です。
今晩は早く寝ないと・・・。
