息子が自室のカーテンを新調したいというので 二人でニトリに行って来ました～！ 意外にもオフホワイトのシックなカーテンを選んでました(*^^*) そういえば、今使っているカーテンは10年以上使ってることになります。。 帰りにランチにお蕎麦屋さんに(^ー^) …

本日のランチは息子のリクエストで ピザを焼きましたヽ(^o^)丿 生地をこねて発酵している間に トッピングの材料を切ります。 何と幸せな彩り(*^^*) 焼き上がりましたヽ(^o^)丿 スパークリングワインを昼間からいただきま～す(^ー^) おうちピザは野菜たっぷり…

シナモンロールは シナモンシュガーを生地にたくさんフリフリしてレーズンをチラシ丸めるのですが 食べてみると、さほど甘く感じません。 甘さよりもシナモン独特の香りが キッチンに広がり、やがて家中に広がり 家族を刺激し幸せにします(*^^*) 半分はロー…

チーズささみは我が家の定番料理。 一枚のささみをうすーくのばして 塩胡椒、ハーブなどで味付け チーズをはさんでフライに(^-^*) 本日のランチです。 ポテトサラダを添えました。 ポテトサラダは、サラミを小さく刻んで混ぜ込みます。 美味しくできました(^…

昨日は歓迎会(^-^*) 美味しいお料理とお酒とおしゃべり。 楽しかったヽ(^o^)丿

昨日買いました～！ 発酵の基本をきちんと学ぼうと思って(*^^*) ニッケパークタウンの本屋さん 仕事の関係の専門書もたくさん揃っていますが パンの本もたくさんあって、テンション上がりました～！ 昨日焼いたクルミレーズンパン。 丸めた方が人気でした！ …

昨夜はぶらぶらと歩いて市役所の桜を見に行きました！ 市内では、ここが一番大きくて立派な木だと思います(#^_^#) 桃のお酒を買っていたので おつまみを色々買い込んで、楽しいひとときでした。 お酒がたりなくなって、セブンでかいたしましたヽ(^o^)丿 桜の…

本日のランチ(*^-^*) ホウレンソウとベーコンたっぷりのトマトソースパスタヽ(^o^)丿 夕方からお花見に行きまーす。 パンの一次発酵中にお昼寝してしまい 娘に起こしてって頼んでたのに^_^; 少々過発酵気味ですが 気を取り直して、二次発酵です(*^^*) 今週は…

明日から新年度ですね。 フレッシュさんたちがたくさんやってきます。 新鮮な風が吹きますね(*^^*) 新人さんたちを見ていると、自分の入職した日のことなどを思い出します。 その日からはずいぶん遠くへ来たものだと思いますが あっという間のようにも思いま…

ジプシージャズのライブに行ってきました(*^^*) お友だちに誘っていただきました。 美味しいお酒を飲みながら ほどよい酔いの思考に届くジャズの弦の音色に ここは天国なのかな？と思える、至極のひとときでした。 幸せだなぁ。

お友達のリクエストで焼いたベーコンエピ(^-^*) こういう風に袋にいれるとグンと見栄えしますね～ヽ(^o^)丿 今日は夕方から診察の予約が入ってます。 年度末ですが、おおかたの見通しもついたので、朝からお休みいただきました。 夫もお休みです。 お昼にパ…

久しぶりに三ノ宮でお買い物ですヽ(^o^)丿 午後からセミナーがあって 本来の目的はそちらなのですが 午前にお買い物、ランチ、セミナー、お買い物して帰って来ました～(#^_^#) セミナーはまだ学生ですが同じ道を歩む娘と一緒に受けて たくさんの学びがあり、…

エントランスを煉瓦敷きにしたいなと建築士さんにお伝えしたところ この、喫茶店の床がアンティーク煉瓦調ですてきだとか さっそく加西市の喫茶店へ夫と出かけてみました。 床一面に煉瓦が敷き詰められていて ガラスばりの温室がそのままカフェになっている…

姪っ子が昨日、小学校の卒業式でした。 大きくなったものです(^-^*) お赤飯、実家の母からのいただきものです。 娘とカラオケに行ってきました～(^-^*) 楽しかったです。 治療後初のカラオケでした。 娘とピンクレディー踊って歌ったり ブルーハーツ熱唱ヽ(^…

昨日、今日と外回りでした(*^^*) 本日のランチヽ(^o^)丿 美味しかったです。 色々と疲れ果てて帰宅^_^; 息子が速攻作ってくれたパスタ 美味しかった～(*^^*) 幸せ！

美味しそうに焼けました(*^-^*) ブドウパン。 バターもたっぷり練り込みました。 先日、強力粉をいただいて 嬉しくて、さっそく焼いてみました(*^-^*)

リビングからつづきで ガーデンルームを作ります。 LIXILのジーマに決めました(*^-^*) イメージ(*^-^*) 車をもう一台停められるように エントランスを少し変化させます。 昨日は打ち合わせに行ってきました。 楽しみだなぁ。

職場のかたの息子さんのバイト先のイタリアンレストラン お弁当をはじめられるそうで 職場のみんなで注文してみました(*^-^*) 私はローストビーフ丼です～！ 柔らかくて美味しいローストビーフでした。 ほかの皆さんの頼まれたものも ボリューム満点で ラン…

梅田までお出かけしてました！ YKKさんのガーデンルームを見てきました(*^^*) 見たら見たで、悩むなぁ^_^; やっぱりLIXILのジーマかなぁ(*^^*) レストランの窓際がかわいい！ 夕飯にいただいたローストビーフ丼。 美味しかった～。 ノア・ラザン、ハードパン…

山田錦祭りに行ってきました！ たくさんのお酒を試飲してまわり 買いました～(≧∇≦)b つきたてのお餅もいただいて 楽しかったです。 たしか、東北の震災の直後も 世間が自粛モードだったのに お祭りしていて、餅巻きしたり 試飲で酔っぱらった真っ赤な顔のお…

昨日からこねて醗酵させていたパン クープがきれいに入りました(^ー^) レモン酵母と紅茶酵母とドライイーストを少し ドライイーストの効果はてきめんで 膨らみは目を見はります。 仕事の帰りに、娘がバイトしているダイソーによってぶらぶら パンのクープを…

今日焼き上げたパン(^ー^) レモン酵母と紅茶酵母を使いました。 2日前にこねて24時間かけて一次醗酵 ガス抜きして二次発酵 ここでまた丸一日^_^; 48時間かけて作ったことになります^_^; 自家製酵母では、これぐらいかけるとゆっくり醗酵してくれます(^ー^) …

今年はお洋服や靴や鞄などなど とにかく買わずに 今あるものを大事に使おうと心に決めています。 そう思って暮らすと 案外ストレスなく暮らせるもので 購買意欲からの解放という自由を手に入れたような気がします。 でも、本だけは別ですね(^ー^) これは夫か…

桃の節句 おひな祭りですね(*^-^*) ちらし寿司を作りました(^ー^) いくら大好き娘のために 奮発しましたよ～！

レモン酵母がとても元気で ガラスのタッパーで増やしていたのですが 夜中のうちにあふれ出していました^_^; おそるべし酵母(*^-^*) スチールラックの上の方の棚にのせていたので スライムのように一番下の棚に置いているボールやお鍋にべっとり。 嬉しい悲鳴…

昨日は午後から会議があり、その後懇親会でした(*^^*) 写真２枚だけですが 沢山のお料理、楽しい会話(^-^*) 18人もの人数｡｡幹事さんありがとうございます。 次の幹事さんにバトンタッチして 次回が楽しみです(^ー^)

自家製酵母のパンは とても美味しくて 酒粕酵母から干し柿の酵母にしてみたら またまた美味しくて(*^^*) 醗酵にとても時間がかかり オーブンの醗酵機能を使っても しっかり膨らんでくれないのに ほうっておいて、時間をかけるとしっかり膨らむ(^-^*) 先を急…

今日は午前中は出張 ランチにいただいた御膳 美味しかった～。 今朝焼いたパン 昨晩からオーバーナイトで醗酵させて今朝焼き上げました。 干し柿の酵母で作りました。 酒粕酵母のような独特の風味はなく くせなく美味しいです。 焼きたてのパンとコーヒー 特…

明日は父の命日。 去年の今日はずっと父の枕元で 父の命の灯火を見守っていました。 父が大好きなフランスパンを焼きました(*^^*) 生きてたら喜んで食べてくれただろうなぁ。 81才になっても虫歯もなく きれいに揃った丈夫な歯でパリパリ食べてたなぁ。 いつ…

バレンタインデイに 皆さんにチョコレートをいただきました。 なんだか嬉しい( ´艸｀) 娘にもらったのは おお～っ！ 日本酒のボンボン(^ー^) 嬉しい嬉しい( ´艸｀) 私もこんなのを 娘や息子や夫にあげました。 それからルタオのチョコレートも職場でお取り寄…