今日はお墓参りに行きましたが
年の瀬とは思えないほどの陽気でした。
町の用事もあって午前中はほぼ使ってしまいましたが
夫と6000歩ぐらい歩きました。
昨日買ったスペアリブを半分はオーブンで焼きましたが
もう半分は
ネギと生姜を入れてグツグツ煮込み
スープをとって
軟らかくなったスペアリブは取り出して甘辛く仕上げてます。
明日の年越しはソーキそばが食べたいと家族のリクエストです(*´▽｀*)
ソーキそば久しぶりで、どないするんやったかなとレシピとにらめっこです^^;
スープはできたし
ソーキもできたので
明日は麺作りやねぇ(*´∀｀)
町の役員もラストスパート！
次の人にちゃんと引き継ぎできるようにしなければ。
