レモン酵母とドライイースト少したしてレーズン食パン(*^^*)
ネットで天然酵母にドライイーストを少したして焼くというのが掲載されてて
早く焼き上げたいときは、この方法いいですね。
天然酵母だけだとじっくりゆっくりですが、焼くタイミングが難しくて
生地が乾燥してきたり｡｡
まだまだ修行です(*^-^*)
先ほど、休日に焼いていたあんパンのラスト一個を息子が食べて
このあんパンめちゃおいしかった(*^-^*)と言ったあと、すかさずフルーティーやったと
レモン酵母のほんのりさわやかな香り
知らずに食べてもわかるのですね(^ー^)
