パンチェッタと自家製野菜のサラダ(#^_^#)

ダイエット中なので低糖質の夕食をお願いしたところ

息子が作ってくれたのは

自家製パンチェッタをローストしてハーブのサラダに添えてくれました！

ガツーンとパンチェッタの濃厚な旨味と新鮮なお野菜の共演に感動です。

あ～なんて幸せなんだろう(#^_^#)

種から育てたバジルも本日初収穫でした。

火曜日、まだ今週がはじまったばかりですが、平日のご馳走に、フワフワと幸せな気持ちになりました。

ありがとうね(#^_^#)